Резидентом кластера «АлтайБио» – ООО «Специалист» – в серии Eleó представлена новинка – облепиховый уксус.
Натуральный уксус из спелых ягод алтайской облепихи, которая, как известно, богата витаминами, микроэлементами, кислотами, а также обладает широким спектром полезных для организма человека свойств. Концентрация уксуса – 6%, соответственно, он не требует разбавления и прекрасно подходит в качестве заправки к салатам, приготовления соусов.

ООО «Специалист» производит продукты для здорового питания. Специализируется на выпуске продукции функционального питания, используя природные ингредиенты, большая часть из которых собрана на Алтае, и собственные запатентованные технологии бережной переработки.

Справочно: ООО «Специалист» создано в 1995 году в городе-наукограде Бийске, является активным участником кластера «АлтайБио». Начиная свой путь с отжима кедрового масла, предприятие расширило свой ассортимент до более 20 видов нерафинированного масла.
Благодаря усердной и кропотливой работе, сегодня компания выпускает многокомпонентные каши, орехово-семенную муку, различные чаи, напитки, перекусы, смеси для приготовления хлеба и многое другое. Наиболее популярные серии: Eleó, Organic Altay, Сила Алтая.
Кластер «АлтайБио» является одним из активных участников процесса развития отечественной биоиндустрии. В настоящее время Алтайский биофармацевтический кластер объединяет более 30 участников, которые выпускают свыше 1100 видов инновационной фармацевтической продукции на основе натурального сырья растительного и животного происхождения.

По материалам Алтайского центра кластерного развития