Тема обязательной маркировки кондитерских изделий в системе «Честный знак» вызывает у предпринимателей Алтайского края большое количество вопросов, связанных с критериями отнесения продукции, порядком регистрации и ответственностью за нарушения. В этой связи в региональном центре «Мой бизнес»  состоялся специализированный семинар с участием эксперта по маркировке, организованном в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

С 1 марта 2026 года обязательная маркировка стала требованием для печенья, зефира и мармелада, а с 1 мая перечень продукции дополнится круассанами, тортами и пирожными. С июля 2027 года розничные магазины будут реализовывать такие товары исключительно с использованием QR-кода; на текущем этапе обязанность по маркировке возложена на производителей и импортёров.

Эксперт по маркировке Артём Турбин, приглашённый в качестве спикера, подробно разъяснил участникам критерии отнесения продукции к подлежащей маркировке, обратив внимание на тонкие различия в кодировках в зависимости от состава, веса и срока годности. Так, изделия массой менее 20 граммов, а также свежие кремовые десерты со сроком годности до пяти дней маркировке не подлежат. Кроме того, продукция, упаковываемая непосредственно при покупателе (в том числе отпускаемая на развес или поштучно с витрины), не требует нанесения кодов маркировки.

Особое внимание было уделено правилам для самозанятых граждан: при изготовлении кондитерских изделий на дому с последующей реализацией через торговые точки или поставкой в кафе необходимо зарегистрироваться в системе «Честный знак» и оформить статус индивидуального предпринимателя.

Эксперт предупредил об административной и уголовной ответственности за нарушения правил маркировки. Штраф для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц может достигать 300 тыс. рублей, при крупных нарушениях — до 1,5 млн рублей, также возможна остановка производства и изъятие продукции.

Своим опытом внедрения маркировки поделилась директор производства предприятия «Алтайские зори» Марина Антипова. Она отметила, что поэтапный характер введения новых требований позволяет бизнесу адаптироваться, однако сопряжён с необходимостью решения документационных вопросов, обучения персонала и перераспределения задач внутри компании.

«Семинары по актуальным изменениям законодательства — важная часть системной работы центра «Мой бизнес». Мы помогаем предпринимателям сориентироваться в новых требованиях, избежать штрафов и сохранить возможность работать легально. Поэтапное введение маркировки даёт бизнесу время на адаптацию, но откладывать решение вопросов не стоит», — подчеркнула Юлия Сморакова, заместитель начальника управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Участниками семинара стали более 50 представителей кондитерского бизнеса — от крупных производственных компаний до самозанятых.

Получить консультацию по вопросам маркировки и другим мерам поддержки предприниматели могут в центре «Мой бизнес» по адресу: г. Барнаул, ул. Мало-Тобольская, 19, или по телефону: 8-800-222-83-22.